Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Reifekoeken

BEREIDINGSTIJD: 10 minuten

INGREDI√čNTEN: 4 personen
7 aardappelen
melk
zout
klontje boter
een koekenpan

BEREIDINGSWIJZE:
Schil de 7 aardappelen en daarna met een rasp, rieven boven een kom. Doe dan wat melk en zout in de kom met de geriefde aardappelen. Roer met een lepel tot een beslag. Je moet nu zelf even de dikte van het beslag bepalen. Daarna doe je een paar lepels beslag in de koekenpan en laat dit zachtjes bakken. Steeds een beetje boter in de pan erbij doen tot de riefkoeken bruin gebakken zijn. Dan schuif je de koekjes op een bord.

NAAM INZENDER:
Nicole

OPMERKINGEN:
Dit gerecht is lekker bij erwtensoep.

Toevoeging van "Hammink":
Heerlijk! Doe er ook eens (kant en klare) gebakken uitjes door en/of champignonnetjes.