Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Campingkost

BEREIDINGSTIJD: 10 minuten

INGREDI√čNTEN: 4 personen
6 eieren
4 grote tomaten
3 grote uien
2 teentjes knoflook
paprikapoeder
peper en zout
olijf of zonnebloemolie

BEREIDINGSWIJZE:
Scheutje olie in de pan verhitten. Intussen de tomaten en uien in kleine partjes snijden en de eieren loskloppen in een schaaltje. De uien in de pan aanfruiten, daarna de knoflook uitpersen en de tomaten toevoegen. Als laatste de eieren toevoegen en regelmatig omroeren om aanbakken te voorkomen. Naar smaak wat zout, peper of paprikapoeder toevoegen.

NAAM INZENDER:
Wilma van Dorp

OPMERKINGEN:
Heerlijk met wat sla of op de boterham.