Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Varkenshaas spiezen met warme ananas en meloenblokjes

Gebruikte accessoires:  Grillplaat (standaard), Rooster, Dekselvarkenshaas_appel_meloen_korvergrootfoto

Welke manier: Indirekt (op het rooster met deksel)

Aantal briketten: 8

Kerntemperatuur: 65 graden voor rosè vlees

Bereidingstijd:  45 minuten

Ingrediënten:
varkenshaas
uien
paprika
katenspek
ananas
blokjes stevige meloen ( gallia)

Bereidingswijze:
Maak mooie spiezen van varkenshaas met ui en paprika ( rode + groene) en een rolletje katenspek het geheel kruiden naar wens.
Halverwege de tijd even omdraaien.
Leg op een tweede roosterje aan spiezen geregen ananas blokjes en meloenblokjes om ze mee te verwarmen, wèl eerst goed drogen met keukenpapier.

Naam inzender: kor smid