Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Sardines

Gebruikte accessoires: Grillplaat (standaard), Rooster

Welke manier: Indirekt (op het rooster met deksel)

Aantal briketten: 8

Kerntemperatuur:

Bereidingstijd:  
7 minuten

Ingrediënten:
500 gr.Sardines schoongemaakt 
cajunkruiden

Bereidingswijze:
De cobb voorwarmen met 8 cocosbriketten.
Basis grillplaat erop en rekje daarop de sardines leggen, deksel erop en na 7 minuten smullen maar.
Ik had onder het rekje op de plaat spiesjes met knoflook garnalen liggen.
Met de rest warmte heb ik 800gr zalmfilet op de huid gerookt met appelhout, 15minuten bereiden en 10 minuten rusten daarna smullen maar.

Naam inzender:
Joyce