Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Kip Karbonades

Gebruikte accessoires:  Grillplaat (standaard), Rooster en Dekselkip karbonadesvergrootfoto

Welke manier:
Indirekt (op het rooster met deksel)

Aantal briketten: 8

Kerntemperatuur: N.V.T.

Bereidingstijd:  30 minuten10 kipkarbonades op dubbele rekjes
Ingrediënten:
3 Kip karbonades
2 zakjes Marinade voor Kip (Verstegen)

Bereidingswijze:
Doe de 3 kip karbonades in een schaal en knijp de inhoud van de 2 zakjes marinade erover leeg.
Verdeel dit met je handen zodat alle kanten goed besmeerd zijn met de marinade.
Maak de Cobb aan zoals je gewend bent.
Zodra de Cobb goed aan is plaats je de grillplaat en het rooster, doe het deksel erop en laat hem 10 minuten op goed op temperatuur komen.
Nu kun je de 3 kip karbonades op het rooster leggen.
Na 15 minuten draai je de kip karbonades om zodat de andere kant ook mooi van kleur en gaar wordt.
Na weer 15 minuten kun je controleren of de karbonades gaar zijn door er 1 van het rooster te nemen en te kijken of het vlees gaar is. Laat ze ook weer niet te lang op het rooster liggen anders worden ze erg droog.

Naam inzender:
Harry

Foto's:
1. Harry
2. Kor