Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Gesmoorde pangafilet

Gebruikte accessoires: Grillplaat (standaard), Rooster, bakblik, bijvoorbeeld een boterkoekvorm doet t prima
 
Welke manier:
Indirekt (op het rooster met deksel)

Aantal briketten: 7 

Kerntemperatuur: NVT

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingredi├źnten:
pangafilet
citroen
olijfolie
knoflook
zout
tomaat
bakblik, bijv een boterkoekvorm doet t prima

Bereidingswijze:
Mengen in de vorm: het bakblik bijvoorbeeld.
olijfolie, citroenrasp van een halve citroen en wat sap, halve gesnipperde rode peper, geperst teentje knoflook, zout.
Filets erdoor halen zodat ze goed bedekt zijn, daarna in de vorm laten liggen.
2 tomaten in stukken snijden en naast de vis leggen.
In de cobb op het roosster zetten tot het gaar is!