Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Appel-komkommersalade met rozijntjes

BEREIDINGSTIJD: 20 minuten

INGREDI√čNTEN: 4 personen
1 komkommer
1 zoetzure appel
50 gram rozijntjes
2 eetlepels gehakte walnoten
1 sjalotje
1 eetlepel mayonaise
2 eetlepels slagroom
1 eetlepel citroensap
peper en zout

BEREIDINGSWIJZE:
Schil de komkommer, snijd hem in repen en dan in kleine blokjes. Schil de appel en snijd hem in blokjes, meng de appel en komkommer en bedruppel met citroensap. Laat de rozijntjes ca. 10 minuutjes in warm water wellen. Hak de walnoten iets fijner en snipper het sjalotje fijn. Klop de mayonaise en slagroom door het appel-komkommermengsel samen met de saus. Het is het lekkerst als je het even een kwartiertje laat staan.

NAAM INZENDER:
Reve

OPMERKINGEN:
Lekker fris, makkelijk en zelfs kinderen vinden het heerlijk. Lekker bij gegrild vlees.