Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Zwaardvisspiesjes

BEREIDINGSTIJD: ±10 minuten

INGREDIËNTEN:
zwaardvismoten
citroen
zout
teentjes knoflook uit de pers
ui
laurierbladeren
peterselie

BEREIDINGSWIJZE:
Vismoten in blokjes snijden en deze omscheppen met 1 eetlepel citroensap, zout en 3 knoflookteentjes uit de pers. Laat dit geheel een ½ uur staan. De stukjes vis afgewisseld met in vieren gesneden uitjes, partjes citroen, laurierbladeren en hele knoflookteentjes aan de grillpennen rijgen en met olijfolie bestrijken. Om en om 6 minuten roosteren. Direct daarna met peterselie bestrooien en met citroensap bedruppelen.

NAAM INZENDER:
Jacqueline Cornelisse

OPMERKINGEN:
Let op de marinadetijd.