Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Gepofte aardappel

BEREIDINGSTIJD:

INGREDI√čNTEN: 4 personen
4 middelgrote aardappels
aluminiumfolie
1 potje zure room
peper
verse bieslook

BEREIDINGSWIJZE:
Was de aardappels in de schil. Dep ze droog met keukenpapier. Wikkel ze stevig in aluminiumfolie. Leg ze 45 tot 60 minuten in de gloeiende houtskool en draai ze af en toe om. Maak een sausje van de zure room, de peper en de fijngeknipte bieslook. Als de aardappel klaar is, snijd hem dan in de lengte open duw beide helften iets uit elkaar en vul de inkeping met het sausje. Je kunt hem met een vork zo uit de schil eten.

NAAM INZENDER:
Harry

OPMERKINGEN:
Leg de aardappelen in het vuur zodra de houtskool wit is gekleurd en gloeit.